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Emmental Français Doubs 500 gr

(Code: Emmental )
11,65 €
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Emmental Français Doubs 500 gr Avec sa pâte ferme et souple, il se distingue par des ouvertures régulières, nommées poétiquement les yeux, dont la taille varie, comme le dit sa définition légale, de celle d'une cerise à celle d'une noix. Les amateurs apprécient son arôme fruité.

Fromage aux multiples usages, il se déguste aussi bien en fin de repas que découpé en dés dans une salade que râpé sur un plat Il est parfait pour conclure un repas accompagné de noix ou de raisins. Râpé, il étoffe une omelette et gratine de façon incomparable.

Une vraie fondue ne peut se faire sans lui. Conseillé aux enfants et aux convalescents, car il est un des rares fromages à contenir du fer.

De couleur ivoire à jaune pâle, il fera le bonheur des grands et des petits.