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Brie de Meaux - Fromagerie du Dolloir

Fromager, Affineur depuis 1850

La sélection de votre fromager

     Comté 12 mois

Le Petit Guernouillat

        Sainte Maure de Touraine

                                                             LES AOP, PREUVES DE GARANTIES ET PROTECTIONS FORTES

- Origine de toutes les étapes de fabrication,

Une fabrication dans la zone de production (production du lait, transformation et affinage), c'est la 1ère garantie apportée par une AOP.

- Protection contre les usurpations,

Un produit bénéficiant d'une appellation ne peut être copié ! Ainsi, il ne peut exister de reblochon qui ne serait pas AOP

- Préservation des savoir-faire.

Parce que n'importe qui ne peut pas faire des AOP n'importe comment, toutes les étapes d'obtention d'une AOP sont strictement définies dans un cahier des charges rigoureusement contrôlé par un organisme certificateur indépendant.

- Participation à l'économie de nos territoires.

Les AOP dynamisent l'activité économique desrégions souvent contraignantes pour la production agricole.                                                                                            

- Transparence totale

Dans les AOP, rien n'est caché, tout est écrit net, sans ambiguïté dans le cahier des charges.

- Diversité des saveurs.

Choisir un fromage, beurre ou crème AOP, c'est choisir parmi 50 produits eux-mêmes diversifiés dans leurs saveurs, à l'image de la richesse des hommes et du terroir de chacun des produits. Ne pas proposer des goûts standardisés, c'est aussi une promesse des AOP.

                    Notre spécialité ... le Brie de Meaux

       Frais de port offerts 

       à partir de 50 euros d'achat .

       Profitez-en !!


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